冬季嚴寒，氣溫驟降，冬令進補日趨轉(zhuǎn)熱。大家都喜歡喝湯進補、暖身，孕婦也不例外。應(yīng)該說尤其是準媽媽，更需及時進補。根據(jù)自身的情況，不妨采取“食補”方式，讓身體更好。

　　那冬季孕婦進補喝什么好呢？

　　牛肉、羊肉蛋白高、脂肪低、含磷脂多，較豬肉脂肪含量要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，因其性溫味甘，既可食補，又可食療，含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，只要需要注意按正常習(xí)慣食用，不要過多食用或食用未煮熟的肉類。如果準媽媽愛去店里吃牛排，記得一定要全熟的。

　　從營養(yǎng)素的需要量來說，冬季孕婦的營養(yǎng)需求和其他季節(jié)并無不同。在三大營養(yǎng)素分配中，碳水化合物可以適當增加一點比例，但每餐不宜過多，可以用加點心的形式增加一些能量，蛋白質(zhì)還是要保證，脂肪不宜過多，防止肥胖的發(fā)生。

　　人參、當歸、狗肉之類的，都是熱性的，大多是不適合孕期需要的，孕婦體內(nèi)代謝旺盛，體質(zhì)大多會較熱，再吃這類的補品很容易出現(xiàn)便秘、鼻出血、甚至見紅或?qū)m縮的危險。因此準媽媽一般冬季不宜自己隨便吃中藥的補品，實在想吃一些，也最好在中醫(yī)把脈問診后，根據(jù)體質(zhì)適當添加。孕婦配方的維生素片和孕婦奶粉是可以食用的。

　　葉酸與神經(jīng)管發(fā)育、貧血相關(guān)，因為體內(nèi)不能儲存葉酸，所以準媽媽必須每日補充葉酸。

　　準媽媽在冬季，尤其是北方的冬季，易出現(xiàn)新鮮的蔬菜水果攝入不足的情況，綠葉蔬菜的量不注意就會吃得少了，因此，在蔬菜供應(yīng)不足的冬天，要特別注意葉酸的補充。補充葉酸最好的方法就是食用綠色蔬菜和酸性水果。準媽媽冬季一定要食用新鮮的黃綠色蔬菜及水果，如菠菜、油菜、柑橘等，以增加葉酸的充分攝入。當然，食補葉酸是遠遠不夠的，準媽媽還需要繼續(xù)服用愛樂維，一天一片，貫穿整個孕期，直到哺乳期結(jié)束。保障體內(nèi)葉酸充足，給寶寶最完善的營養(yǎng)。

　　冬季很多人怕冷，水喝得比平時少，適當?shù)睾葴?、粥類補充水分和營養(yǎng)，有滋養(yǎng)腸胃的作用，但少油少糖的原則不要忘記?，F(xiàn)在推薦幾種冬季準媽媽適合喝的湯。

　　牛肉湯。將牛肉洗凈、切塊后放入清水中浸泡1小時；再在砂鍋內(nèi)放入水、蔥段、姜片等，待水燒開，放入牛肉；再次燒開后滴入少許料酒和醋，最后再用小火煨2.5小時即可食用。也可根據(jù)個人口味放少許鹽。

　　羊肉蘿卜湯。先將準備好的羊肉洗凈后用冷水煮開，加入蔥段和姜片用小火燉煮；再把蘿卜洗凈切厚片，羊肉大約燉1.5小時后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘；待蘿卜片變得透明時，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火即可食用。

　　紫蘇生姜紅棗湯。先將紅棗洗凈、去核，姜切成片，鮮紫蘇葉切成絲，一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮制；鍋開以后改用文火燉30分鐘；再將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

　　桂棗山藥湯。將準備好的紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開；待煮至熟軟后放入桂圓肉及砂糖調(diào)味，繼續(xù)煮；等桂圓肉煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。

　　準媽媽進補關(guān)鍵要注意平衡營養(yǎng)。平時可多吃點富含蛋白質(zhì)的食品和綠葉蔬菜、肉類、魚類、家禽、豆制品和雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食物。還可多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。盡量不吃麻辣燙與火鍋，吃的話記得要確定煮熟。冬季是進補的好時節(jié)，但切記，不要盲目進補，補過頭了是有害無益的。

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